مَ'ــكَرُوُنَةِ الآفَيِرُو~

هآيَ آلْيُوُمْ جِبْتَلآكُوُمْ..طَرِيْقَةُ عَ'ــمَلْ مَ'ــكَرُوُنَةِ الآفَيِرُو~

جُ'ــنآنْ آنْصَحُكُمً تِجًرْبُوهَآ آنـآ امى جً'ــرْبُتهَآ وُ طِلعًتْ مآفِي آلْزز مِنهًآ..

آتْمَنى' مَآ كُوـونْ طَآوَلِت عَآليِكوم ..|

آلوَصْفهـ:.
المقادير

1 عبوة مكرونة 500غ
2 ملعقة صغيرة من السمن النباتي او الزبده
3 فص ثوم مقطعة صغيره
2/1 4 ملعقة شاي دقيق
2/1 1 كوب حليب منزوع القشدة
2/1 كوب جبنه بارمسان
4/1 ملعقة شاي فلفل ابيض
4/1 كوب بقدونس طازج مقطع


طريقة التحضير

ذوبي السمن النباتي او الزبده في إناء متوسط آلحجمعلى نار منخفضة.
أضيفي الثوم والدقيق مع التحريك لمدة دقيقة ثم ابدئي بإضافة الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر حتى يبدأ الخليط بالتماسك.
أضيفي الجبن والفلفل وحركيها حتى تصبح الصلصة ثخينه وسميكة.
اطبخي المكرونة .
صفيها من الماء وضعيها في صحن التقديم.
صبي الصلصة وزينيها بالبقدونس المقطع

...

وُكًمآنْ تِقدرُوُآ تِضيفوآ عَليهآ خضآرُ وَ دَجَآجْ

بَس آلآحسنْ آنكوُمَ تِقْلوــوْ آلدجآج [قَــلِـيِ] ..\

وَبًسس آتمَنى' تْكُونوآ آستفَدتُوآ ||~

تَحِيآتِي..

وآآآآآآآآآآآآآآآآآي

مشكورةة قلبوو

ع الموضوع روعــة مثلك يا قمر !!

كمسًميّدُٱ

يعطيك العافيه